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Poire "Tatyana": caractéristiques variétales et technologie de culture


La poire "Tatyana" est une variété d'automne de la sélection de plantes de jardinage expérimentales zonales de Rossoshanskaya. La variété a été élevée par A. M. Ulyanischev, un sélectionneur, en croisant les variétés “Klapp's Favorite” et “Winter Michurina Coast”.

Il y a quinze ans, la variété était inscrite au registre national, mais n'a pas encore fait l'objet d'une large diffusion et d'une large diffusion dans la plupart des régions. Le plus souvent cultivé dans le sud de la région de Voronej, ainsi que dans le nord de la région de Rostov.

Caractéristique et description variétales

L'arbre est un grand, avec une couronne pyramidale étroite, qui au cours de la croissance et du développement de la plante devient pyramidale large ou sphérique. La description de la variété déclare une faible capacité de formation de pousses, ce qui caractérise la couronne comme légèrement épaissie.

La coloration du cortex sur la tige est gris foncé. La couleur du cortex sur les branches squelettiques est plus proche de celle du dun. Les pousses sont brunes, avec une teinte violette, droites et épaisses, sans pubescence. Les bourgeons sont de couleur rose pâle. Les fleurs sont tachées de blanc, en forme de coupe, avec des indicateurs moyens d'éponge. La période de floraison est relativement tardive, ce qui permet d'assurer les peuplements fruitiers des gelées tardives de retour au printemps.

Les fruits sont assez gros. Le poids moyen d'une poire à pleine maturité peut varier de 150 à 235 g. La forme du fruit est en forme de poire, symétrique, la surface est lisse. Au stade de maturité du consommateur, la coloration principale est jaune d'or. La pulpe est crème blanchâtre. Il a une texture très délicate et juteuse, un goût de dessert sucré.

Comment choisir la bonne variété de poire

Règles de collecte et de stockage des fruits

La récolte doit être effectuée au plus tard dix jours avant la date prévue de maturation complète du fruit. La maturité de la poire peut être déterminée par les critères suivants:

  • acquisition par le fruit de la coloration variétale principale;
  • indicateurs de force d'attachement à la tige;
  • indicateurs de densité de la pulpe des fruits;
  • l'apparition d'un goût et d'un arôme variétaux caractéristiques.

La collecte retardée provoque l'apparition d'un arrière-goût pulvérulent de pulpe et raccourcit la durée de conservation des poires. Pour que les fruits acquièrent un goût de dessert et un caractère huileux caractéristique, les règles de stockage de base et les dates de récolte doivent être respectées.

Une poire appelée "Tatyana" fait référence aux variétés d'automne. Pour réduire le nombre de charognards, il est recommandé de pulvériser les arbres avec des préparations spéciales qui améliorent les processus métaboliques dans les tiges de poires, ainsi que de retarder la formation de la couche de séparation.

Conservez les poires ramassées dans des caisses ou des conteneurs propres. Nous vous recommandons d'utiliser du papier ou des copeaux de bois secs et propres comme matériau d'emballage.

La durée de stockage et la qualité de la récolte dépendent largement des indicateurs de maturité des fruits et des conditions de température dans la pièce. Le stockage des poires à la maison nécessite le maintien obligatoire d'une température de 1-2 ° C avec une humidité relative d'au moins 90-95%. Même une légère fluctuation de ces indicateurs peut affecter négativement la durée de conservation, ainsi que le goût et la présentation du fruit.

Avis des résidents d'été

En règle générale, les critiques des jardiniers sont positives et caractérisent la poire Tatyana comme une variété caractérisée par un merveilleux goût de fruit de dessert, un rendement élevé et stable et une excellente résistance au gel - jusqu'à -30-32 ˚С. De plus, les plantes sont résistantes à la tavelure et ne sont pratiquement pas affectées par une maladie aussi dangereuse que l'oïdium.

"Tatyana" est une variété très productive, caractérisée par la stabilité de la fructification, dans laquelle l'arbre entre environ cinq à six ans après la plantation. Les poires mûres sont non seulement bonnes à l'état frais, mais conservent également le goût et l'arôme pendant la transformation.

Comment faire pousser une poire

Selon des jardiniers expérimentés, le site destiné à la culture des poires devrait définitivement être enrichi d'humus avec l'ajout de superphosphate et d'une petite quantité de sels de potassium. Il convient de rappeler qu'une surabondance de matière organique provoque souvent une accumulation excessive de pousses qui gèlent en hiver. L'application incontrôlée d'engrais minéraux est également dangereuse: elle peut provoquer un empoisonnement de la plante.

Il est à noter que les gelées sévères ne provoquent le plus souvent qu'une légère congélation des tissus végétaux. Les arbres fruitiers sont très sensibles à l'application de cendres de bois et sont également très sensibles à la haute technologie agricole lorsqu'ils poussent dans des parcelles domestiques.