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Règles d'élagage automnal du vignoble pour les jardiniers débutants avec une vidéo


La taille des raisins à l'automne a un effet bénéfique sur le rendement de la plante ainsi que sur la qualité des baies.La procédure se déroule en deux étapes. Un tel événement implique une séquence d'actions strictement définie, ce qui est très difficile pour un débutant. Pour les jardiniers qui commencent tout juste à maîtriser la culture du raisin, lors de la taille des vignes, il est recommandé de se tourner vers les manuels de viticulture, où cette procédure est présentée en images.

Avantages de l'élagage d'automne

En automne, l'élagage du vignoble s'effectue sur des buissons fructueux. Juste comme les dates d'élagage permettent d'abriter plus facilement les raisins pour l'hiver pour se protéger du gel. De plus, en raison de la formation du vignoble à l'automne, les bourgeons fleurissent plus tôt, avant la phase d'écoulement de la sève, et une récolte plus précoce peut être attendue.

Au printemps, il est recommandé de tailler le vignoble, dont l'âge ne dépasse pas trois ans. Assez souvent, l'un des effets secondaires de la taille de printemps est le séchage de la vigne et la mort de la plante. Si un vignoble plus mature et à fructification intensive est coupé à ce moment, le soi-disant "pleurer des vignes" ce qui conduit à l'acidification des reins et arrête leur floraison. La taille d'automne évite les problèmes indésirables liés à la production intense de jus.

La taille du raisin en automne: quand tailler

Les conditions standard d'élagage du vignoble dépendent directement du cépage, ainsi que des conditions climatiques ou météorologiques de la région de culture. Pour la culture non cultivée, il est permis d'effectuer la taille d'automne à tout moment de la période hiver-automne, mais avant le début de la végétation active.

Vue de la taille d'automneDurée de coupeCARACTÉRISTIQUES
Pré-recadrageTenue dans la première décade d'octobre, avant le début du premier gelToutes les pousses vertes non mûres sont taillées. Les pousses qui ont une tache brun clair ou brun foncé et qui produisent un léger craquement avec une légère courbure ne peuvent pas être supprimées.
Taille principale ou mise en formeElle est effectuée du milieu aux derniers jours d'octobre, immédiatement après le premier gel, quelques semaines après la taille préliminaireUne inspection préliminaire de la brousse et une évaluation de son état. De plus, le buisson est clarifié et sec, cassé, trop mince, insuffisamment mûri, les pousses mal situées sont enlevées. Les vignes fruitières les plus développées doivent être coupées en flèches

Choix des outils de rognage

Si nécessaire, taillez les raisins jeunes, âgés de moins de trois ans, vous devez utiliser le sécateur de jardin standard. Le même outil est utilisé pour l'élagage des raisins pendant la récolte.

Pour tailler les plantes plus anciennes, vous aurez besoin de:

  • couteaux spéciaux - faucilles;
  • sécateur de jardin;
  • limes à raisins ou scies à métaux.

Les sécateurs sont utilisés pour tailler les vignes annuelles et bisannuelles d'une épaisseur ne dépassant pas 1,5 cm, ainsi que pour les manches fines. Pour obtenir une coupe uniforme, des sécateurs équipés de deux lames sont utilisés.

Pour la taille des vignes vivaces d'une épaisseur ne dépassant pas 8 cm, il convient d'utiliser des scies à archet. Les pousses plus épaisses sont taillées avec une scie à métaux. Le délimiteur, qui est un type de sécateur et vous permet d'enlever les branches dans les endroits difficiles d'accès, est très pratique à utiliser. Tous les outils impliqués dans la taille doivent être affûtés et propres.

Taille de raisin d'automne pour les débutants

Technologie de coupe pour les débutants

Il est recommandé de commencer l'élagage à partir du haut de la plante. La taille correcte et la plus compétente du vignoble implique les actions séquentielles suivantes:

  • Au tout début de septembre, toutes les jeunes pousses qui ont réussi à s'étirer en hauteur à un demi-mètre du sol doivent être retirées sur des manches pérennes.
  • Les pousses sur les manches dont la hauteur est supérieure à 80 cm du sol doivent être frappées. La poursuite standard de l'apex est d'environ 10% de la longueur totale de la pousse. De plus, toutes les marches latérales doivent être coupées.
  • Après la chute massive des feuilles, vers la mi-octobre, vous devez choisir les pousses les plus développées. Il faut trouver une paire de pousses dont la hauteur ne dépasse pas 80 cm du sol.
  • La pousse inférieure, qui a été formée à partir de la partie externe de la manche, doit être coupée, laissant 3-4 yeux, ce qui permettra d'obtenir un nœud de substitution de haute qualité.
  • Situé sur le côté opposé et légèrement plus haut dès la première pousse, il est nécessaire de couper, en laissant au moins 5 et pas plus de 12 yeux. Une telle évasion est une flèche de fruits. Le nombre d'ocelles doit être égal au diamètre de la pousse avec l'ajout d'une paire d'ocelles de rechange.

Il est important de se rappeler que plus la vigne est épaisse, la plus grande partie doit être coupée. Les tranches doivent être effectuées sur un nœud avec une vrille ou un bouquet. Des coupes sont recommandées à l'intérieur des pousses.

À la suite de l'élagage, la plante reste les troncs vivaces les plus puissants qui poussent perpendiculairement au sol, ainsi que les manches à bourgeons, nécessaires à la formation de nouvelles vignes et de brosses à fruits.

Nous vous proposons également de lire un article sur les caractéristiques de la plantation printanière de semis.

Soin après élagage d'automne pour les "nuls"

Après la procédure de taille, le vignoble doit être traité contre les ravageurs et les maladies. Après le traitement, les raisins sont préparés pour l'abri. Les jeunes buissons doivent être pliés et recouverts de terre. Sous cet abri, les plantes peuvent facilement résister à des chutes de température de moins 14-16 ºC. Avec des baisses de température plus importantes, les raisins doivent être recouverts d'une boîte en bois et recouverts de feutre de toiture.

Pour les buissons adultes, il est recommandé d'utiliser une méthode de protection légèrement différente en hiver. Après la taille, il est conseillé de retirer la vigne sous le tunnel d'un film plastique. Avant cela, vous devez retirer le fouet des raisins des supports, plier au sol et couvrir de branches d'épinette de sapin. Les bords de la pellicule doivent être pressés contre le sol. Dans les régions où l'hiver n'est pas trop froid et suffisamment enneigé, les raisins de variétés et d'hybrides résistants au gel n'ont pas besoin d'abri.

Trucs et astuces pour les débutants

En règle générale, le strict respect des instructions pour l'élagage des vignobles vous permet d'effectuer la procédure assez facilement et rapidement. Cependant, les jardiniers débutants font parfois des erreurs qui nuisent au rendement et à la santé des plantes.

Schéma d'élagage d'un vieux buisson de vigne pour l'hiver

L'erreur principale du début des vignerons devient le plus souvent une taille insuffisante et très économe des raisins. De nombreux jardiniers ne coupent que la partie apicale et les vignes sèches, ce qui conduit inévitablement à un épaississement. Cela ne permet pas aux pousses de recevoir la quantité nécessaire de chaleur, d'éclairage et de nutrition. Pour éviter des conséquences négatives, vous devez supprimer 60 à 90% de la croissance, en respectant le reste des exigences pour l'élagage de la vigne.