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Cuisson au micro-ondes: rapide et abordable


La cuisson au micro-ondes est appréciée depuis longtemps par l'hôtesse. Dans cet appareil, moins de temps est consacré à la levée de la pâte, les produits finis eux-mêmes se distinguent par leur légèreté et leur tendreté. Si quelque chose ne fonctionne pas la première fois, vous pouvez réessayer. Nous vous suggérons d'utiliser des recettes prêtes à l'emploi.

Charlotte au micro-ondes au caramel et au pamplemousse

Le caramel donne à la charlotte un goût trop sucré. Pour l'équilibrer, la garniture peut être diluée avec du citron ou du pamplemousse.

Nous aurons besoin des produits suivants:

  • pommes avec aigreur de taille moyenne - 3-4 morceaux;
  • beurre - 30 grammes;
  • farine - 1 tasse;
  • oeufs - 2 morceaux;
  • sucre - 1 tasse;
  • 1 pamplemousse
  • eau - 2-3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson:

  1. Pour obtenir du caramel, le sucre doit être bouilli. Vous pouvez utiliser le même micro-ondes pour cela. Vous aurez besoin d'une forme en verre dans laquelle nous verserons un demi-verre de sucre granulé. Ajouter de l'eau et mettre le formulaire dans un four à micro-ondes. 3-4 minutes suffisent et le formulaire peut être retiré. Le degré de préparation peut être déterminé par la couleur brunâtre et l'uniformité de la masse.
  2. Des tranches de beurre sont disposées sur la couche de caramel terminée. Le pamplemousse est démonté et pelé.
  3. La couche suivante est constituée de pommes coupées en fines tranches. La pulpe de pamplemousse est posée dessus.
  4. Le mélangeur fouette le mélange du sucre restant, les œufs. La farine est ajoutée à la masse finie.
  5. Le mélange résultant doit remplir le contenu du formulaire. Temps de cuisson avec une puissance de 600-800 kW - 10 minutes.

Cupcake dans un fouet au micro-ondes

Cette recette est devenue populaire en raison de sa simplicité et de sa rapidité de cuisson.

Produits requis:

  • farine - 3 cuillères à soupe;
  • café instantané - 1 cuillère à café;
  • cacao - 2 cuillères à soupe;
  • sucre granulé - 2 cuillères à soupe;
  • levure chimique - ¼ cuillère à café;
  • œuf - 1 pièce;
  • lait - 2 cuillères à soupe;
  • huile végétale - 2 cuillères à soupe;
  • vanilline - 0,5 cuillère à café.

Méthode de cuisson:

  1. Nous mélangeons cinq ingrédients: farine, café, cacao, sucre granulé et levure chimique.
  2. Un œuf, du lait, de l'huile végétale et de la vanilline sont ajoutés au mélange résultant.
  3. La pâte prête se mélange bien (vous pouvez utiliser une fourchette).
  4. Versez-le dans une tasse et placez-le pour la cuisson.

Le temps de cuisson des aliments est de deux minutes.

Tartes au micro-ondes

La recette de ce plat est assez simple, mais il est important de décider du choix de la température et du temps de cuisson. Ainsi, la cuisson surexposée sera rigide et dure. S'il y a un excès de sucre granulé et de graisse dans le test, en cas de surchauffe, les tartes brûleront.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • pâte sans levain (disponible dans le magasin);
  • fromage à la crème doux - 1 paquet;
  • beurre - un demi-paquet.

Option de cuisson:

  1. Nous formons la pâte sans levain préparée, lui donnant la forme d'une boule.
  2. Ensuite, il est recouvert d'une serviette et placé au réfrigérateur. Assez une demi-heure.
  3. Pour faire la garniture, vous avez besoin de fromage à pâte molle. Après l'avoir broyé, vous devez mélanger avec une paire de jaunes d'oeufs et de beurre.
  4. Un blanc pour la tarte est pris, au milieu de chacun d'eux est placée une cuillère de la garniture. N'oubliez pas de connecter les bords.
  5. Mettez les tartes sous la forme du micro-ondes. Le temps de cuisson est de trois minutes.
  6. Passé ce délai, on sort le formulaire, on perce la pâte à plusieurs endroits. Nous mettons le formulaire encore deux minutes au micro-ondes.
  7. Les tartes prêtes à l'emploi sont transférées dans un plat et servies à table.

Petits pains aux raisins et micro-ondes

Cette pâtisserie douce et savoureuse est facile à préparer. Les coûts en temps sont minimes.

Liste des produits:

  • 2 tasses de farine;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • 100 grammes de beurre mou;
  • 2 œufs
  • une pincée de sel;
  • un demi-verre de sucre;
  • 1 tasse de lait froid;
  • raisins secs - 80 grammes (il doit être prélavé et séché).

Cuisson des petits pains selon ce schéma étape par étape:

  1. Mélanger la farine, la levure chimique et le beurre dans des récipients. Dans un autre bol, battre les œufs avec du sel et du sucre. Après avoir ajouté du lait à ce mélange, battre à nouveau.
  2. Le mélange résultant est versé dans le premier récipient, la pâte est pétrie. Si cela s'est avéré avec des morceaux, alors ce n'est pas effrayant. Après avoir ajouté des raisins secs, le mélange est remélangé.
  3. Procédez ensuite à la formation de boules de pâte. Cela se fait sur une forme plate du micro-ondes. La distance entre eux doit être d'environ deux centimètres l'un de l'autre. La surface des boules est enduite de jaune d'oeuf. Temps de cuisson - 5-7 minutes.

Cupcake aux pommes et à la cannelle

Cinq minutes - il faut autant de temps pour préparer cette cuisson.

Ingrédients

  • beurre fondu - 1 cuillère;
  • lait - 1 cuillère;
  • sucre en poudre - 2 cuillères à soupe;
  • farine - 3 cuillères à soupe;
  • sucre - 1 cuillère à soupe;
  • levure chimique - 1 cuillère à café;
  • cannelle - 0,5 cuillère à café;
  • compote de pommes - 1 cuillère.

Algorithme de cuisson:

  1. Tout d'abord, le glaçage est fait de beurre, de lait et de sucre en poudre. Nous lui donnons le temps de se retirer et de procéder à la préparation du gâteau.
  2. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.
  3. La compote de pommes est ajoutée au mélange sec, tout se mélange bien. S'il n'y a pas de purée prête à l'emploi, elle peut être remplacée par une pomme fraîche cuite au four.
  4. De l'huile végétale et du lait sont ajoutés à la pâte - 1 cuillère à café, vanille au goût.
  5. À moitié remplie de pâte, la capacité est mise au micro-ondes. Temps de cuisson - 45 secondes. Si le gâteau n'est pas cuit, vous pouvez cuire encore 15 secondes.

En fin de cuisson, il reste à verser le glaçage sur le plat.

Délicieuse pizza au micro-ondes

Gagner du temps est un avantage non négligeable de ce plat.

Produits de cuisine:

  • farine - 200 grammes;
  • œuf - 1 pièce;
  • lait - 120 millilitres;
  • pâte de tomate, épices préférées;
  • saucisses, poulet fumé, olives - pour la garniture.

Comment cuisiner:

  1. Pour pétrir la pâte, vous aurez besoin de farine, d'œufs et de lait.
  2. Ensuite, nous le roulons en une couche ronde de faible épaisseur.
  3. Cette couche est transférée dans une assiette plate au micro-ondes, enduite de pâte de tomate, saupoudrée d'assaisonnements.
  4. Les produits pour la garniture sont broyés, disposés sur la pâte dans n'importe quel ordre et saupoudrés de fromage râpé. Temps de cuisson de la pizza - 8 minutes. La puissance de l'appareil est élevée.

Rouleau à la crème

Cette recette est également de la catégorie des jeûnes.

Ingrédients

  • 7 œufs;
  • sucre - 100 grammes;
  • arachides - 50 grammes;
  • farine - 150 grammes;
  • beurre - demi-paquets;
  • sucre glace au goût;
  • sucre vanillé;
  • cacao - trois cuillères à soupe.

Méthode de cuisson:

  1. Sept jaunes sont fouettés en une mousse blanche avec du sucre, des arachides, de la farine et de l'eau.
  2. Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four (elle doit être recouverte de parchemin).
  3. Dans la deuxième moitié de la pâte, ajoutez le cacao et étalez-le doucement sur la première couche. Temps de cuisson - 5-7 minutes.
  4. Nous sortons les produits de boulangerie du moule et les roulons en forme de rouleau.
  5. Lors de son refroidissement, une crème est préparée. Un mélange de farine et d'eau est mis à feu. En remuant constamment, porter à ébullition. Au beurre, fouetté de sucre en poudre, ajouter le mélange prêt à l'emploi et le sucre vanillé (mis au goût). Tout fouette.
  6. Déballez soigneusement le biscuit. Après l'avoir lubrifié avec de la crème, nous façonnons à nouveau le rouleau.

Gâteau rapide au micro-ondes (vidéo)

La cuisson au micro-ondes n'est pas pire que les desserts cuits différemment. Cet appareil de cuisine populaire permet d'apprécier les cupcakes, pâtisseries, pizzas, tartes et petits pains. Puisque la cuisson au four à micro-ondes est un moyen rapide et pratique de cuisiner, elle viendra à la rescousse en toute circonstance imprévue. Les recettes listées peuvent être mises en service et ravir parents et amis. Tous sont faciles à préparer et ne nécessitent pas de gros frais de nourriture.

Regardez la video: La Cuisson au Micro-ondes Est-elle Dangereuse ? Cher Jean-Michel (Octobre 2020).