Les plantes

Protection des abricots contre les dégels intempestifs et les gelées de retour


L'abricot, ou abricot commun (du latin Prúnus armeniáca), est un arbre fruitier assez répandu appartenant au genre Plum et à la famille des Rosacées ou Rosacées. Les fruits sont une excellente matière première pour la préparation de plusieurs types de préparations très savoureuses et saines pour l'hiver.

Caractéristiques de la période d'hiver

Le plus mortel pour les abricotiers, quel que soit leur âge, est l'impact négatif du dégel hivernal, qui peut provoquer des processus biochimiques trop précoces. Une nouvelle forte diminution du régime de température peut provoquer des dommages irréversibles, y compris la mort complète ou partielle des boutons floraux. Ces effets négatifs sont particulièrement destructeurs pour les arbres fruitiers jeunes ou récemment plantés, dont les pousses non dessalées peuvent geler dans des conditions hivernales trop glaciales.

En présence d'une période d'automne trop longue et anormalement chaude sur les peuplements fruitiers, une longue croissance des pousses peut souvent être observée, ce qui provoque le gel des pousses, des boutons floraux ou du bois non mûrs. Pour éviter de tels processus indésirables, il est recommandé en août d'irriguer les fruitières avec une solution de cendre de bois. Un tel événement contribue à l'arrêt des processus de croissance et accélère leur maturation.

Généralement Pour arroser un abricotier adulte, environ six seaux avec une solution de cendres sont utilisés à cet effet. À partir de la seconde moitié de l'été, il est très important de ne pas introduire une quantité importante d'engrais, qui contient de l'azote. Lors de la culture de fruits dans des régions où les hivers neigeux sont sévères ou insuffisants, il est recommandé de privilégier la plantation des variétés d'abricot zonées les plus résistantes au gel. Dans ces zones, l'hivernisation des plantes est utilisée.

Comment préparer les abricots pour l'hiver

Préparations d'hiver

Une préparation rapide et appropriée des plantations d'abricot pour le froid hivernal aide à minimiser les dommages aux cultures fruitières:

  • afin de prévenir les maladies et les ravageurs, une pulvérisation obligatoire de la tige et des branches squelettiques des abricotiers avec une solution à base de sulfate de fer est effectuée;
  • la couronne des jeunes plants doit être attachée avec une corde afin que lors de fortes chutes de neige, il n'y ait pas de bris de branches fragiles;
  • les branches et les bases du squelette doivent être badigeonnées de chaux éteinte avec addition de molène ou de composés spéciaux prêts à l'emploi;
  • Avant le début d'une vague de froid, les cercles de troncs doivent être chauds avec de la tourbe, de l'humus, du compost ou du sable avec l'ajout de sciure.

Les jardiniers expérimentés recommandent d'installer des boucliers spéciaux autour des plantations de fruits qui permettront la rétention de la neige en hiver.

Les variétés les plus résistantes à l'hiver

Ces dernières années, des sélectionneurs nationaux et étrangers expérimentés ont élevé et obtenu des variétés assez résistantes au gel et assez résistantes à l'hiver, dont la culture est possible dans les régions où les conditions météorologiques et climatiques sont défavorables. Les variétés les plus prometteuses à cet égard sont connues des jardiniers les plus expérimentés.

Le titreElevageArbreLes fruitsLa productivité
"Bien-aimé"La russieGrand, avec couronne paniculéeJaune vif, parfumé, pesant 28-30 g50-60 kg
"Délice"Institut de recherche de l'Oural du SudSous-dimensionné, avec une couronne denseArrondi, jaune vif, pesant 22-23 g13-15 kg
"Russe"Institut de recherche zonal du Caucase du Nord3,54 m de haut avec mi-couronneLégèrement aplati, arrondi, pesant 60-65 gJusqu'à 75-80 kg
SeraphimElevage d'Extrême-OrientCouche moyenne avec couronne étaléeJaune ou orange, pesant 33-35

Plus de 30 kg

Ambre de MinusinskStation expérimentale de MinusinskGrand avec une couronne pyramidaleOvale, orange jaunâtre avec un fard à joues, pesant 3-4 gEnviron 8-10 kg et plus
"Polessky à gros fruits"Institut d'horticulture UAASGrand, avec une couronne étaléeRond-ovale, légèrement aplati, orange jaunâtre, pesant jusqu'à 80 gÉlevé, dépend de la technologie agricole
HargrandStation expérimentale de HarrowGrand, avec une large couronneOvale allongé, orange, pesant 80-120 gÉlevé, dépend de la technologie agricole

Un très haut degré de résistance à l'hiver a été attribué à la variété populaire Alesha, qui est largement distribuée dans la région de Moscou. Cette variété ne craint ni les gelées d'hiver ni les gelées tardives au stade de la floraison.

Floraison pendant le gel

Même les variétés suffisamment résistantes au gel, adaptées pour résister facilement à des gelées importantes en hiver, au stade de la floraison sont sensibles aux gelées tardives du printemps. Pendant la période de bourgeonnement ou de floraison, de nombreux jardiniers utilisent des mesures abordables comme la fumée ou l'aspersion pour les protéger du gel tout en abaissant le régime de température.

En cas de risque de retour des gelées, il est recommandé de retarder la période de floraison au moyen de préparations spéciales. Les auxines, qui peuvent retarder la phase de floraison d'une dizaine de jours, donnent un bon résultat. Il est également possible immédiatement avant la floraison de pulvériser des arbres fruitiers avec une solution saline, qui doit être préparée à raison de 0,6-0,7 kg pour 10 litres d'eau. Un tel événement retardera la floraison de deux semaines.

Les variétés d'abricots à floraison précoce peuvent fleurir très rapidement avec un réchauffement printanier relativement long et ont le temps de former des ovaires suffisamment grands qui résistent mieux au gel de retour printanier que les bourgeons ou les fleurs déjà ouverts.

Comment tailler l'abricot

Options vierges d'hiver

Les fruits d'abricot mûrs sont consommés non seulement frais, mais aussi très appréciés sous forme séchée. Les fruits les plus utilisés sont les fruits secs, représentés par l'abricot, le kaisa, les abricots secs, le cendak et la pastille. N'oubliez pas ces préparations d'abricots savoureuses et saines telles que la marmelade, la confiture, les confitures, les jus et toutes sortes de fruits cuits.